Sedang mencari panduan resep bebek bumbu ireng khas madura yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek bumbu ireng khas madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bumbu ireng khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Sediakan 1 Ekor Bebek
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 23 biji Cabe Keriting
- Siapkan 16 biji Cabe Setan
- Gunakan 25 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Sediakan Bumbu Tumbuk
- Siapkan 3 Butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan Jinten (a pinch)
- Sediakan Pala (a pinch)
- Siapkan sedikit Cengkeh
- Sediakan Bumbu Tumis
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 5 lembar Daun Salam
- Ambil 2 batang Serai (dan memarkan)
- Sediakan Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan)
- Gunakan Bahan Tambahan
- Siapkan Air Kelapa/Air Putih
- Sediakan Serundeng Kelapa
- Ambil Gula Garam
- Ambil 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya)
Cara menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum.
- Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep)
- Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi
- Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut.
- Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA"
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu ireng khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
