Anda sedang mencari ide resep bebek bumbu ireng khas madura yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek bumbu ireng khas madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bumbu ireng khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Ireng khas Madura memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Ireng khas Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Siapkan 2 bh jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 25 bh cabai merah / cabai keriting
- Siapkan 16 bh cabai rawit merah
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan Bumbu Tumbuk
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Sediakan Seujung sdt jinten
- Ambil Seujung sdt pala
- Sediakan 3 btr cengkeh
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Sediakan 2 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 2 ruas jahe memarkan
- Sediakan 1 lt air kelapa / air putih
- Siapkan Gula dan garam
Cara menyiapkan Bebek Bumbu Ireng khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Bilas Hingga bersih
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk + bumbu pelengkap hingga harum.
- Masukkan Bebek dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep) sambil sesekali diaduk agar matang merata.
- Masak bebek hingga benar2 empuk dan bumbu mulai kehitaman. Angkat bebek lalu goreng. Untuk sisa bumbunya, tetap dipanaskan hingga kehitaman dan menyusut,masak sambil terus diaduk agar tidak berkerak.
- Setelah matang, sajikan Bebek goreng dengan nasi hangat serta bumbu hitam dan lalapan. Dijamin Nagih 👌🤤🤤.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu ireng khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
