Mom sedang mencari ide resep bebek peking bumbu sinjai khas madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek peking bumbu sinjai khas madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek peking bumbu sinjai khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking bumbu sinjai khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek peking bumbu sinjai khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek peking bumbu sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek peking bumbu sinjai khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek peking frozen
- Gunakan 5 buah jeruk nipis
- Ambil bahan halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 20 cabai rawit merah
- Sediakan 7 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan bumbu cemplung
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Gunakan bahan pelengkap
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, buang bokong (mengurangi bau bebek), lumuri jeruk nipis dan diamkan di kulkas 30 menit. Setelah itu cuci bersih bebek dan masukan ke wajan panas dengan api kecil 10 - 15 menit akan keluar air bebek (beli frozen) tunggu sampai air hilang.
- Tumis semua bumbu halus sampai wangi dan masukan bumbu cemplung
- Masukkan bebek dan tambahkan minyak goreng secukupnya, karena makin lama dimasak minyak lemak bebek akan keluar
- Masukan gula, garam dan lada
- Aduk sesekali masak sampai kurleb 2 jam dengan api kecil, sambil tambahkan air sedikit kalau bumbu terlihat agak kering
- Setelah 2 jam bumbu benar pas mengering dan meresap sampai ke tulang, bebek empuk banget, santap dengan nasi atau di cemil…pedas, gurih, ada rasa asam….issshhh nyuuuuummmm
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek peking bumbu sinjai khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
