Bunda sedang mencari ide resep bebek peking ungkep yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek peking ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek peking ungkep
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek peking ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek peking ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek peking ungkep yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek peking ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Peking Ungkep menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Peking Ungkep:
- Gunakan BAHAN UTAMA
- Gunakan 1 ekor / 2,5 kg bebek peking
- Siapkan 4 sdm cuka
- Siapkan BAHAN MEREBUS
- Ambil secukupnya air
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 batang sereh memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan BUMBU HALUS
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 5 cm lengkuas
- Siapkan 10 butir kemiri
- Siapkan 2 batang sereh ambil yg putihnya
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 bks royco ayam
- Gunakan 2 1/2 genggam garam kasar
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Bebek Peking Ungkep:
- Potong2 bebek sesuai selera lalu.cuci bersih. Baluri dg cuka diamkan kurleb 30 menit.
- Sementara itu haluskan bumbu bisa diblender dgn diberi minyak goreng. Lalu tumis smp harum dan berminyak.
- Cuci daging bebek lalu baluri tumisan humbu hingga merata. Diamkan kurleb 1 jam agar bumbu meresap.
- Tata bebek di panci presto. Tuangi air hingga bebek terrendam lalu masukkan daun jeruk dan sereh serta gula pasir.
- Masak kurleb 20 menit dr desisan pertama hingga matang dan empuk.
- Daging bebek bisa langsung digoreng atau disimpan sisanya di lemari es.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Peking Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek peking ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
