Lagi mencari inspirasi resep bebek ireng madura yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek ireng madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek ireng madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek ireng madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek ireng madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek ireng madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek ireng madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Ireng madura memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Ireng madura:
- Siapkan 1 ekor bebek ukuran sedang
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 11 siung Bawang merah
- Sediakan 9 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Merica / lada
- Ambil 3 biji Kemiri
- Sediakan 10 biji Cabe rawit (tergantung selera)
- Sediakan 1 cm Kencur kira2
- Siapkan 1 cm Kunyit kira2
- Ambil Jahe
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh
- Ambil secukupnya Asem
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Air kelapa untuk merebus bebek agar bau anyir /amis nya hilang
Cara menyiapkan Bebek Ireng madura:
- Potong bebek sesuai selera
- Kemudian cuci bebek sampai bersih
- Rendam dengan air perasan jeruk nipis kira2 15 menit, kemudian cuci kembali
- Setelah itu rebus bebek dengan air kelapa 2 lembar daun salam dan satu ruas jahe, kira2 bebek sudah agak empuk (saya pake presto kira2 10 menit) kemudian tiriskan.
- Halusskan bumbu kecuali daun salam daun jeruk dan sereh
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan minyak goreng masukkan sereh daun salam daun jeruk,garam, gula merah..tumis hingga harum.(minyak gorengnya harus banyak sampai bebek kerendam), boleh di cicip sekiranya rasanya sudah pas.
- Masuknya bebek yg sudah di rebus, ke dlam bumbu yg sudah di masak aduk2 sampai warna kira sdh hitam, (masak dengan api kecil) kira 1-2 jam.
- Bebeek Ireng madura siap di hidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Ireng madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek ireng madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
