Bunda sedang mencari ide resep bebek bumbu ireng khas madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek bumbu ireng khas madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bumbu ireng khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Ambil 1 Ekor Bebek
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 23 biji Cabe Keriting
- Gunakan 16 biji Cabe Setan
- Ambil 25 siung Bawang Merah
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 Ruas Jahe
- Gunakan Bumbu Tumbuk
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil Jinten (a pinch)
- Gunakan Pala (a pinch)
- Gunakan sedikit Cengkeh
- Siapkan Bumbu Tumis
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 5 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 batang Serai (dan memarkan)
- Sediakan Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan)
- Gunakan Bahan Tambahan
- Sediakan Air Kelapa/Air Putih
- Sediakan Serundeng Kelapa
- Siapkan Gula Garam
- Ambil 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya)
Cara membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum.
- Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep)
- Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi
- Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut.
- Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA"
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu ireng khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
