Anda sedang mencari panduan resep rica-rica bugis yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena rica-rica bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica-rica bugis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica bugis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Bugis menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-Rica Bugis:
- Ambil 1 kg Ayam/bebek/mentok potong kecil-kecil
- Siapkan 1/4 kg lengkuas, parut/blender
- Ambil 1/4 kg serai, parut/blender
- Siapkan 10 biji bawang merah, haluskan
- Sediakan 8 biji bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan sedikit saja pala
- Siapkan 5 biji kemiri
- Sediakan 20 biji cabai/ sesuai selera
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Bugis:
- Haluskan kunyit, pala, ketumbar, merica dan kemiri. Haluskan juga cabai secara terpisah.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah&bawang putih halus sampai harum, kemudian masukkan lengkuas parut disusul serai parut, aduk hingga agak mengering.
- Masukkan sisa bumbu halus lainnya dan daun jeruk, aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam dan garam, aduk-aduk kemudian tutup, biarkan hingga bumbu meresap. Api jangan terlalu besar. Sesekali buka tutup dan diaduk.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
