Mom sedang mencari panduan resep rica bebek ala ibu yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena rica bebek ala ibu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica bebek ala ibu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica bebek ala ibu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica bebek ala ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica bebek ala ibu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica bebek ala ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica Bebek ala Ibu menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Bebek ala Ibu:
- Ambil 1 ekor bebek
- Gunakan kurleb 500ml air (menyesuaikan)
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Siapkan 3 sdt kecap manis atau seseuai selera
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar yg disangrai
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan 3 lb daun salam
- Sediakan 25 butir cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Siapkan sedikit gula merah (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Rica Bebek ala Ibu:
- Cuci bersih daging bebek, lalu potong kecil2 agar lebih mudah empuk dan gurih, lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu bisa diulek atau diblender (kalau saya sukanya diulek daripada diblender)
- Siapkan wajan, dan minyak sayur secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas
- Setelah bumbu matang, masukkan daging bebeknya, lalu aduk hingga daging menyatu dengan bumbunya, masak hingga bumbu meresap (jangan buru2 tambahkan air, agar bumbu meresap lebih dulu ke dagingnya, daging bebeknya juga sudah sdkit berair), tmbahkan garam, gula, dan kecap.
- Masak kurleb 1 jam atau smpai air dri daging bebek habis, lalu koreksi rasa, dan tambahkan air lagi jika msih belum empuk, lalu masak sampai daginh empuk dan mengental bumbunya.
- Rica Bebek siap disajikan dgn nasi hangat😊😊
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Bebek ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica bebek ala ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
