Lagi mencari inspirasi resep pedesan entok cirebon yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena pedesan entok cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pedesan entok cirebon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan entok cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pedesan entok cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pedesan entok cirebon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pedesan entok cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pedesan entok cirebon memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pedesan entok cirebon:
- Gunakan 1 ekor entok (bisa ganti bebek)
- Sediakan 2 liter air
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 4 buah cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1,5 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 8 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk / 1 btg kayu manis ulek
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar sebentar
- Ambil Bumbu lain :
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Pedesan entok cirebon:
- Bersihkan entok, gosok permukaan entok dengan garam kasar dan air jeruk. Laku lap permukaan entok dengan tissue dapur. Kemudian bakar / klo sudah dipotong potong bakar di atas teflon.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum dan berubah warna.
- Masukkan potongan daging entok. Aduk aduk. Tutup wajan dan masak hingga setengah matang.
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk dan air asam. Masak hingga daging entok benar benar empuk.
- Tambahkan kecap, aduk rata. Cicipi rasa. Angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pedesan entok cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pedesan entok cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
