Mom sedang mencari inspirasi resep ayam palekko khas bugis yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena ayam palekko khas bugis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam palekko khas bugis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko khas bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam palekko khas bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko khas bugis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam palekko khas bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Palekko khas Bugis memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Palekko khas Bugis:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung / itik / bebek
- Siapkan 1 Buah Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Siapkan Segenggam cabai rawit merah dan hijau, (aku suka pedas) hehe
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 batang sereh, ambil putihnya
- Siapkan 2 ruas sereh
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit (aku di bakar dulu)
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,
- Siapkan 3 lembar daun salam,
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
Cara membuat Ayam Palekko khas Bugis:
- Potong kecil2 ayamnya lalu beri peresan jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas
- Blender semua bahan bumbu halus, dan ketumbar bubuk campurkan dengan minyak goreng sedikit
- Tumis bumbu halus beserta pelengkapnya. Masak hingga wangi lalu masukkan ayam
- Aduk rata, tambahkan air sampai ayam kerendam, lalu masak hingga agak kering. Jangan lupa garam, gula, kaldu ayam.silahkan mencoba 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko khas Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
