Mom sedang mencari panduan resep soto ala bunda novi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto ala bunda novi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ala bunda novi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ala bunda novi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ala bunda novi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ala bunda novi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ala bunda novi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ala Bunda Novi menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ala Bunda Novi:
- Gunakan 1 kg Ayam kampung
- Ambil 5 liter Air bersih
- Sediakan Kol 1/2 diiris kecil
- Sediakan Toge 300 seduh dengan air panas dulu
- Gunakan Tomat 5 diiris sesuai selera
- Sediakan Bihun direbus lebih dulu
- Sediakan potong Daun muncang seledri
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Sediakan 10 cm Kayu manis
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Telor ayam/bebek rebus
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 21 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Sediakan Kemiri 7 sangrai
- Siapkan 5 cm Kunyit bakar
- Gunakan 31/2 sendok makan Garam dapur
- Siapkan 1/4 Jinten
- Siapkan 5 cm Jahe
- Siapkan 1/2 sendok teh Merica
- Siapkan 1/2 sendok teh Pala bubuk
- Sediakan 50 gr Gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Soto ala Bunda Novi:
- Rebus ayam dan masukan gula,daun jeruk,daun salam dan kayu manis masak hingga matang
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus, masak sampai aroma wangi
- Kemudian angkat tumisan bumbu dan masukan bumbu bersama ayam yang sedang direbus tunggu hingga ayam benar mpuk lalu angkat dan tiriskan
- Selanjutnya tuangkan minyak banyak dan panaskan. Masukkan ayam dan goreng sebentar. Angkat dan Suwir daging ayam
- Masukan kuah mendidih secukupnya. Beri bawang goreng dan telur diatasnya. Kalo yang suka kacang tanah boleh diberi ya
- Selanjutnya saring air bekas rebusan ayam dan buang ampasnya.Gunakan air rebusan yang sudah disaring untuk merebus daging ayam. Masak dengan api kecil,masak hingga air mendidih
- Siapkan mangkuk dan tata semua bahan,toge,irisan kol,tomat,muncang seledri,bihun.Kalo yang suka boleh diberi kacang tanah goreng ya.
- Aku tambahkan sedikit jeruk nipis mom untuk pelengkap biar nambah segerr. Selamat mencoba mom😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ala Bunda Novi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ala bunda novi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
