Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek cabe ijo ala sayiya.saila
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek cabe ijo ala sayiya.saila, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek cabe ijo ala sayiya.saila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek cabe ijo ala sayiya.saila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila:
- Ambil Bahan Pengolahan/Membersihkan Bebek
- Siapkan 1 Ekor bebek (ukuran +/- 1.2 KG)
- Siapkan 1 SDM asam Jawa (untuk merendam bebek)
- Siapkan 2 Lbr Daun salam
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Ambil 3 Lbr Daun jeruk
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan Bumbu Dihaluskan/diuleg
- Sediakan 250 gram Cabe Hijau Keriting
- Gunakan 100 gram Cabe Hijau Besar
- Ambil 50 gram cabe rawit hijau
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil Bumbu dirajang dan ditumis
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Butir Cengkeh
- Ambil 2 Butir Bunga Lawang
- Gunakan 2 Butir Kapulaga
- Siapkan 1 Batang Kayu Manis (+/- 5 cm)
- Gunakan 3 Lbr daun Jeruk
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap Rasa Ayam (Jika dibutuhkan)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila:
- Potong Bebek menjadi 4 atau 6 bagian besar. Bersihkan ceker dan potong paruh bebek. Buang bagian brutu atay kulit dan lemak bagian buntuk bebek (supaya bau khas bebek hilang). Bersihkan bebek dengan air, dan rendam dalam air yang sudah diberi asam jawa dan garam (secukupnya) selama +/- 30 menit.
- Rebus bebek dengan mencampur daun salam, sereh, daun jeruk dan lada bubuk selama +/- 60 Menit. Jika menggunakan alat presto +/- 10-15 menit. Kemudian buang air rebusan.
- Haluskan bumbu-bumbu (bisa menggunakan blender) atau jika ingin bertekstur lebih kasar bisa di uleg.
- Tumis Bumbu yang sudah dirajang beserta bumbu rempah lainnya. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu 1/2 matang. Kemudian masukkan bebek dan tambahkan air secukupnya.
- Masukkan bumbu pelengkap (garam, gula, penyedap) secukupnya. Masak hingga matang +/- 30 - 40 menit.
- Hidangkan dengan nasi panas
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
