Bunda sedang mencari ide resep bebek goreng sambel ijo yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng sambel ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambel ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng sambel ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Ambil # Bahan A :
- Ambil 2 ekor bebek ukuran sedang, dipotong kecil kecil (sesuai selera)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 6 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit (bakar)
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Sediakan Air utk merebus
- Sediakan minyak utk menggoreng
- Siapkan # Bahan B :
- Ambil 10 buah bawang merah
- Gunakan 10 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe ijo
- Sediakan 30 buah cabe rawit
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula putih
- Sediakan 1 bks kecil kaldu bubuk (saya pakai royco rasa ayam)
- Sediakan secukupnya air
Cara membuat Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Bersihkan bebek yg sudah dipotong2, masukkan kedalam panci bersama air utk direbus, masukkan juga semua bahan A (kunyit dan kemiri sbelumnya sdh dihaluskan) kecuali minyak. Rebus kurang lebih selama 45 menit atau 1 jam agar benar2 empuk.
- Sambil nunggu rebusan kita bisa bikin bumbu ijonya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit (tingkat kepedesan bisa diatur sesuai selera ya).
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dg sedikit minyak yg sdh panas, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula putih dan kaldu bubuk sampai harum dan masak.
- Tiriskan bebek yg sdh direbus tadi, kemudian goreng sampai kekuningan.
- Masak lagi bebek goreng bersama bumbu ijo, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap ke bebeknya, icip2 rasanya ya sebelum api dimatikan. Kalau sdh pas maka siap disajikan.
- Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
