Anda sedang mencari inspirasi resep soto bebek yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto bebek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto bebek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bebek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto bebek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bebek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Bebek memakai 25 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bebek:
- Ambil 2 ekor bebek
- Gunakan 2 bungkus soun kecil
- Ambil 1 ons kecambah
- Ambil 1/2 butir kol
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 30 siung bawang merah
- Gunakan 1 ons bawang merah goreng, ambil sedikit untuk taburan
- Gunakan 20 siung bawang putih kating
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 5 butir kapulaga
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 kelopak bunga pekak
- Siapkan 1 tangkai cabe jawa (cabe jamu)
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun seledri, ambil sedikit untuk taburan
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secuil gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu bubuk 1 sdt (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bebek:
- Siapkan semua bahan
- Bakar sebentar kunyit dan jahe, kupas kulitnya, bersihkan
- Haluskan semua bawang goreng, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek sereh, jahe, lengkuas.
- Tumis semua bahan bumbu kecuali daun bawang, seledri, gula merah, gula putih, garam dan kaldu bubuk hingga layu dan harum
- Potong sedang bebek yang sudah dibersihkan
- Rebus hingga sekitar 30 - 45 menitan (kaldu sudah banyak keluar). Buang buih yang muncul menjelang mendidih.
- Ambil kuah bebek sekitar 2 liter, masak hingga mendidih.
- Masukkan semua bumbu yang sudah ditumis
- Tambahkan garam, gula merah, gula putih, seledri utuh, dan daun bawang utuh. Aduk rata hingga mendidih lagi. Koreksi rasa.
- Rebus bebek dengan bumbu bebek goreng (bisa bumbu bacem atau bumbu gurih) hingga bumbu meresap
- Goreng bebek, angkat, suwir-suwir
- Rebus kecambah hingga mendidih, angkat tiriskan
- Rebus air biasa 1,5 liter hingga mendidih. Bagi 2 tempat. 1 bagian untuk merendam soun, 1 bagian lagi untuk merendam kol yang sudah diiris halus.
- Angkat, tiriskan dan susun masing-masing bahan yang sudah matang tadi. Hidangkan panas-panas dengan sambal
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
