Sedang mencari panduan resep bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Siapkan Bahan A: 1 ekor bebek, potong 8-10 buah, cuci bersih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm cuka
- Ambil Bahan B :
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil Bahan C :
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk *umumnya penjual bebek pakai MSG
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan D :
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 20 siung bawang putih
- Sediakan 5 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm biji merica
- Sediakan 3 buah sereh
- Sediakan Bahan E :
- Ambil 100 gr lengkuas/laos
- Gunakan 2 buah pakem/kluwek
- Sediakan Bahan F:
- Gunakan 100 gr cabe merah besar
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Ambil 25 gr cabe rawit
- Sediakan Bahan G :
- Sediakan 300 ml minyak goreng *bisa ditambah
- Gunakan Pelengkap : Serundeng / Sekol Timun
Langkah-langkah membuat Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Campur bahan A, diamkan 30 menit (bisa masuk kulkas). Lalu cuci bersih.
- Haluskan bahan D. Haluskan bahan E & F terpisah.
- Siapkan panci presto, masukkan bebek, dan setengah bagian D. Masukkan bahan B & C. Sesuaikan air dengan ukuran panci sampai bebek terendam. Masak sekitar 30-40 menit sampai bebek empuk. Tiriskan bebek. Saring air rebusan. Air rebusan buat tambahan menumis. Sisa bumbu saring nanti akan ditumis bersama bumbu halus yang setengah bagian tadi.
- Panaskan bahan G dalam wajan dengan api kecil masukkan sisa setengah bagian D, bahan E & F. beserta bumbu saring rebusan, tumis sampai wangi. Beri air rebusan bebek, tumis terus sambil di aduk. Jika air menyusut, tambahkan air rebusan lagi, aduk terus. Icip rasa. Tumis sampai bumbu agak kering keluar minyak, tambahkan air rebusan lagi.Lakukan terus sampai berkali2 & air rebusan mau habis. Masak sampai keluar minyak lagi tapi tidak gosong. Sisihkan.
- Goreng bebek dalam minyak panas. - Sajikan dengan siraman bumbu bebek Bangkalan beserta serundeng & irisan timun. Klo kurang pedas, bisa tambahkan sambal.😉.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
