Bunda sedang mencari ide resep bebek muda bakar yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek muda bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek muda bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek muda bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek muda bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek muda bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek muda bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek muda Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek muda Bakar:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 5 ekor bebek muda (2,7 kg berat bersih)
- Ambil 2 liter
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 200 gr bawang merah
- Sediakan 150 gr bawang putih
- Ambil 10 butir kemiri
- Ambil 1 sachet lada bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 ruas (jari tangan) kunyit
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 50 gr lengkuas memarkan
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 50 gr gula jawa/merah/aren
- Siapkan 10 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm garam
- Sediakan 1 sachet masako (jika suka)
Langkah-langkah menyiapkan Bebek muda Bakar:
- Siapkan bumbu lalu haluskan semua kecuali daun jeruk, salam, lengkuas dan gula merah.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan lengkuas, daun jeruk, dan salam.aduk aduk perlahan. Jika sudah tidak berbau langu Matikan api. Sisihkan
- Cuci bersih daging bebek lalu rebus dengan 2 liter air. Jika sudah mendidih buang buih-buih yang mengapung dan kurangi separuh airnya.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan bebek tadi.
- Tambahkan kecap manis dan gula jawa serta garam. Masak / ungkep sampai air habis dan bumbu meresap. (Sya msak sekitar 45 menit api sedang) 😍 Sebelum habis jangan lupa koreksi rasa dagingnya uda terasa garam dan gula belum.
- Panggang diatas bara api. Sampai agak gosong 😍
- Taaraa…. sudah mateng. Ini cm setengahnya yg separonya belom selesai dibakar 😍 bumbunya meresap sampai kedalam dalam 😊 tanpa dibakarpun sudah enak sebenernya. Sudah bisa dibuat lauk makan sambil diisep isep bumbunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek muda Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek muda bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
