Lagi mencari inspirasi resep nasi bebek madura yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena nasi bebek madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bebek Madura memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bebek Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek dipotong sesuai selera (kalau saya krn disini bebeknya fozen jd saya minta potong kecil2)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 2 btg serai, memarkan
- Gunakan 6 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit (saya pakai bubuk)
- Gunakan 10 cabai merah keriting (saya pakai cabe merah besar 5 bh)
- Siapkan 10 cabai rawit (saya skip)
- Siapkan 1 bonggol besar lengkuas muda
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pakai bubuk)
- Sediakan 1 sdt merica butiran, samgrai (saya pakai bubuk)
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
Cara membuat Nasi Bebek Madura:
- Cuci bersih bebek, buang bagian ekornya, tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit, lalu cuci beraih lagi, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk dan serai, aduk sampai bumbu matang lalu masukkan bebek, aduk sampai berubah warna, beri garam gula dan air asam, tuang 2 gelas air, aduk rata, rebus dan sesekali diaduk kurleb 40-60 menit atau sampai daging bebek empuk, minyak keluar dan air rebusan menyusut lalu matikan kompor.
- Pisahkan bebek dr bumbunya, tiriskan, lalu daging bebek digoreng sampai kecoklatan
- Masak kembali sisa bumbu rebusan bebek, tambahkan 1-2 gelas air panas, masak sampai berminyak dan kecoklatan, bila masih kurang gelap warnanya bs ditambahkan air panas, masak terus sampai coklat kehitaman dan berminyak.
- Tata nasi dan bebek lalu disiram bumbu, bs disajikan dengan timun dan kol
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
