Sedang mencari inspirasi resep opor bebek yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena opor bebek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep opor bebek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor bebek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor bebek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor bebek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Bebek menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Bebek:
- Gunakan 1 ekor bebek ukuran sedang
- Gunakan 1 jeruk nipis/ 2 sdm cuka apel
- Gunakan 7 lb daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Sediakan 2 serai, ambil putih, geprek
- Sediakan 1 lt air
- Sediakan 600 ml santan kental
- Sediakan 2-2,5 sdt garam
- Gunakan 4-5 sdm gula aren
- Ambil secukupnya kecap manis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 kemiri sangrai
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil lalapan (timun, selada, kol)
- Ambil sambal terasi
Cara membuat Opor Bebek:
- Potong bebek jadi 6 bagian. Jika bisa minta tolong penjualnya agar lebih mudah. Lalu lumuri dengan air dr jeruk nipis (atau 2 sdm cuka apel). Baluri seluruhnya dan diamkan 10 menit. Cuci bersih.
- Rebus bebek dengan 1 lt air dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe. Rebus sampai empuk.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, tuang air rebusan bebek, agar bumbu yg lengket terlepas. Masukkan bumbu ke rebusan bebek, disusul garam, gula dan kecap. Masak sampai meresap, air menyusut jadi setengah bagian. Tes rasa dan Aduk sesekali.
- Setelah sudah menyusut, tuang santan, biarkan mendidih, teruskan masak dengan panci ditutup, sampai kuah menyusut dan mengental.
- Setelah matang sajikan dengan lalapan dan sambal terasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
