Anda sedang mencari panduan resep bebek bakar lamak bana yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek bakar lamak bana yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bakar lamak bana
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar lamak bana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek bakar lamak bana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bakar lamak bana yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bakar lamak bana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek bakar lamak bana memakai 35 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek bakar lamak bana:
- Ambil 2 ekor bebek
- Ambil Bumbu marinate untuk menghilangkan Amis bebek :
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 10 gr cabe merah kering
- Gunakan 100 gr cabe keriting
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sejumput pala
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 5 cm Laos/laja, iris tipis
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt msg jika suka
- Gunakan 30 gr gula merah
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Sambal rawit :
- Siapkan 50 gr rawit merah
- Sediakan 50 gr rawit hijau
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Sejempol kencur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Sejumput msg
- Sediakan 50 ml minyak goreng panas
Cara menyiapkan Bebek bakar lamak bana:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, marinasi tuk menghilangkan Amisnya selama 30 menit dengan garam dan air asam jawa, cuci kembali, tiriskan.
- Rebus bebek dengan 1,5 liter air + 2 sdt garam + 1/2 sdt msg dalam panci presto selama 10 menit, angkat tiriskan, bebek siap dimasak sesuai selera.
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dengan menggunakan blender, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun Salam dan daun jeruk serta bumbu pelengkap lainnya, tambahkan 1 liter air
- Masukkan bebek aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Susun bebek dalam panggangan, bakar diatas bara arang hingga harum.
- Buat sambal rawitnya. Siapkan bahannya, blender, salin dalam mangkok.
- Panaskan minyak goreng, siram dalam rawit halus, aduk rata, sajikan.
- Sajikan bebek bakar dengan nasi dan sambal rawit 🤩🤩🤩 dan slada padang (resep sudah ada di cp). Sambal rawitnya gak ke foto 😁😁😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek bakar lamak bana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bakar lamak bana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
