Bunda sedang mencari panduan resep bebek bakar bumbu ungkep yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek bakar bumbu ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bakar bumbu ungkep
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek bakar bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek bakar bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Bakar Bumbu Ungkep menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Ambil 1 ekor Bebek
- Gunakan Jeruk nipis 1 buah uk kecil
- Gunakan Bumbu Ungkep :
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm Jahe kurleb
- Siapkan 2 cm Kunyit kurleb
- Sediakan 2 cm Laos
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm Merica
- Sediakan 2 cm Terasi bakar kurleb
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Tumis :
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang prei
Langkah-langkah membuat Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih bebek dan potong menjadi beberapa bagian. Diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya sedikit hilang, lalu cuci kembali dengan air bersih.
- Blender bumbu halus supaya lebih cepat, kecuali kecap, saos, gula dan garam.
- Geprek serai, iris tipis daun bawang prei lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan bumbu ungkep yang sudah di blender tadi. Tumis hingga harum dan tidak bau anyir.
- Tambahkan sedikit air pada tumisan bumbu tersebut, lalu masukkan potongan bebeknya. Jika bumbu sudah agak meresap, cek tekstur bebeknya. Apabila masih agak keras, bisa ditambahkan air lagi.
- Ungkep bebek dengan bumbu, tambahkan gula, garam, kecap manis dan saos tomat. Masak hingga bumbu mengental.
- Tiriskan bebek ungkep, lalu bakar dengan api sedang. Kemudian oleskan bakaran bebek dengan bumbu ungkep tadi. Lalu sajikannn 😉😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bakar Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bakar bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
