Mom sedang mencari panduan resep bebek bumbu hitam yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek bumbu hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek bumbu hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Hitam memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Hitam:
- Ambil 1 ekor bebek
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Ungkep
- Siapkan 27 buah Bawang merah
- Siapkan 12 buah Bawang putih
- Ambil 20 buah Cabe merah keriting/rawit (sesuai selera pedas masing2)
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Ambil 2 ruas Jahe (5cm)
- Siapkan 2 ruas Lengkoas (5cm)
- Sediakan 1 ruas Kunyit (5-8cm)
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Lada butir
- Siapkan 2 buah Sereh (dipotong2)
- Ambil Lainnya
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Air
- Gunakan Kaldu
- Ambil 1 buah Asam jawa
Langkah-langkah membuat Bebek Bumbu Hitam:
- Cuci bersih bebek kemudian potong2 sesuai selera. Potong2 jeruk nipis dan baluri di bebek yg telah dipotong (rendam 30mnit)
- Siapkan chopper/blender/ulekan dan haluskan semua bumbu ungkep
- Panaskan minyak, dan tuang bumbu halus, masak hingga harum lalu tuang sedikit air dan asam jawa. Masukkan bebek dan aduk rata.
- Tambahkan gula garam atau kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga empuk. Ketika matang, pisahkan bebek dengan bumbu ungkepnya.
- Panaskan minyak goreng dan goreng bebek hingga kecoklatan
- Bekas bumbu ungkep bebek yg tadi jika masih banyak airnya, bisa disaring yaa. Kemudian masak bumbu dgn sisa minyak goreng yg tdi. Kecilkan api dan aduk terus hingga kehitaman
- Fyi, jika saat memasak bumbu dirasa gurih bumbu nya kurang terasa, bisa ditambakan garam gula yaa :) sajikaaaaan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
