Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu ireng khas madura yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek bumbu ireng khas madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bumbu ireng khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Sediakan 1 Ekor Bebek
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 23 biji Cabe Keriting
- Sediakan 16 biji Cabe Setan
- Sediakan 25 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 Ruas Jahe
- Gunakan Bumbu Tumbuk
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan Jinten (a pinch)
- Siapkan Pala (a pinch)
- Gunakan sedikit Cengkeh
- Ambil Bumbu Tumis
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Ambil 2 batang Serai (dan memarkan)
- Ambil Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan)
- Gunakan Bahan Tambahan
- Ambil Air Kelapa/Air Putih
- Gunakan Serundeng Kelapa
- Gunakan Gula Garam
- Siapkan 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya)
Langkah-langkah membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum.
- Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep)
- Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi
- Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut.
- Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA"
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu ireng khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
