Mom sedang mencari ide resep oblok bebek khas betawi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena oblok bebek khas betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep oblok bebek khas betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok bebek khas betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oblok bebek khas betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oblok bebek khas betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oblok bebek khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oblok bebek khas betawi menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oblok bebek khas betawi:
- Ambil 1 ekor bebek
- Ambil 50 ml air asam jawa
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm penyedap
- Siapkan 1.5 sdm gula
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 5 helai salam
- Ambil 10 helai daun jeruk
- Sediakan 3 helai sereh
- Siapkan 300 ml air kaldu
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang putih
- Ambil 15 bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 7 buah kemiri
- Gunakan 10 cabe rawit setan
- Sediakan 15 cabe rawit hijau
- Siapkan 20 cabe merah keriting
- Sediakan Bumbu diulek :
- Sediakan 1 sdm lada
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Cara membuat Oblok bebek khas betawi:
- Presto bebek selama 20 menit setelah bunyi
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan
- Bumbu sudah mulai ber aroma, masukan bumbu ulek, salam sereh dan daun jeruk, aduk rata
- Masukan kuah kaldu, garam, penyedap dan gula, aduk rata hingga matang
- Jika bumbu sudah mulai matang, masukan bebek yg sudah di presto atau rebus
- Masukan air asam, lalu koreksi rasa..
- Oblok bebek siap santap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oblok bebek khas betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oblok bebek khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
