Lagi mencari ide resep bebek goreng pedas madura yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek goreng pedas madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek goreng pedas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng pedas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng pedas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng pedas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng pedas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng pedas madura menggunakan 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng pedas madura:
- Siapkan 1 ekor bebek dipotong sesuai selera atau seduai ukuran bebeknya
- Sediakan 21 bawang putih
- Sediakan 11 bawang merah
- Sediakan segenggam besar cabe rawit kurleb 55 atau sesuai selera
- Sediakan cabe kriting merah segenggam besar atau sesuai selera
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica polong
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 potong serai
- Sediakan secukupnya asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng pedas madura:
- Potong 2 daging bebek dan cuci sampai bersih kemudian sisihkan
- Haluskan semua bumbu termasuk serai, daun jeruk, jahe dan kunyit. kecuali asam jawa
- Kalau aku lebih senng diblender krn yg kita butuhkan tekstur bumbu yg agak kasar agar bisa digoreng.
- Setelah semua bumbu dihaluskan, tumis ke dalam wajan dengan minyak secukupnya.
- Masukkan daging bebek, masukkan asam jawa
- Ungkep sampe bumbu agak mengering setelahbitu masukkan air dan ungkep lagi hingga daging bebek empuk dn bumbu mengering (terpisah antara minyak dan air)
- Pisahkan bebek dari bumbunya.
- Goreng bebek dengan minyak mendidih
- Setelah bebek selesai digoreng semua, goreng bumbu yg buat ngungkep tadi hingga berubah kehitaman tapi jangan sampai gosong.
- Sajikan dengan lalapan. kalau aku suka tambahkan mie goreng untuk menetralkan rasa pedas dimulut
- Taraaaa bebek ala madura siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek goreng pedas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng pedas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
