Bunda sedang mencari panduan resep bebek madura yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Madura menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Madura:
- Gunakan 1 ekor bebek (potong 8)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai (iris tipis bagian putihnya)
- Siapkan secukupnya air untuk rebus ungkep
- Sediakan 🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan 🍯
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 7 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 3 cm lengkuas muda (kupas & iris)
- Ambil 3 cm jahe (kupas & iris)
- Siapkan 3 cm kunyit (kupas & iris)
- Sediakan 1 batang serai (iris)
- Sediakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt lada (sangrai)
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
- Ambil Sambal
- Siapkan 300-500 gram cabe rawit (kalo saya campur rawit ijo dengan rawit
- Gunakan 1/2 buah kelapa yg sudah jadi serundeng halus (boleh di skip)
- Gunakan minyak untuk menggoreng sambal dan bebek ungkepnya
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Lalapan : saya pakai mentimun dan daun mint
Langkah-langkah membuat Bebek Madura:
- Bebek yg sudah dipotong dan dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis hingga merata, sisihkan kira-kira 30 menit
- Setelah itu masukan kedalam wadah (kalau saya langsung dimasukan kedalam wokpan) bebek beserta bumbu yang sudah dihaluskan dan sisa bahan lainnya (kecuali air). Diamkan kira-kira 1 jam
- Setelah 1 jam marinasi tambahkan air sampai menutupi seluruh bagian masak (ungkep) sampai air menyusut, pisahkan bebek dari bumbunya
- Goreng bebek ke dalam minyak yg banyak dengan api sedang sampai garing
- Selama proses menggoreng, cabai (yang sudah dihaluskan) campurkan dengan sisa bumbu ungkep lalu goreng di minyak yang banyak sampai bumbu dan cabe terendam, masak di api kecil dan selalu pantau untuk di aduk agar tidak lengket dan gosong.
- Setelah selesai menggoreng bebek dan sambal sudah siap. Hidangkan beserta lalapan jangan lupa dengan nasi yang masih ngebul waaaah 😋😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
