Sedang mencari panduan resep bebek peking bumbu sinjai khas madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek peking bumbu sinjai khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek peking bumbu sinjai khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking bumbu sinjai khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek peking bumbu sinjai khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek peking bumbu sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek peking bumbu sinjai khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:
- Ambil 1 ekor bebek peking frozen
- Ambil 5 buah jeruk nipis
- Siapkan bahan halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 cabai rawit merah
- Sediakan 7 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan bumbu cemplung
- Ambil 3 batang serai
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 biji asam jawa
- Gunakan bahan pelengkap
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Cara membuat Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, buang bokong (mengurangi bau bebek), lumuri jeruk nipis dan diamkan di kulkas 30 menit. Setelah itu cuci bersih bebek dan masukan ke wajan panas dengan api kecil 10 - 15 menit akan keluar air bebek (beli frozen) tunggu sampai air hilang.
- Tumis semua bumbu halus sampai wangi dan masukan bumbu cemplung
- Masukkan bebek dan tambahkan minyak goreng secukupnya, karena makin lama dimasak minyak lemak bebek akan keluar
- Masukan gula, garam dan lada
- Aduk sesekali masak sampai kurleb 2 jam dengan api kecil, sambil tambahkan air sedikit kalau bumbu terlihat agak kering
- Setelah 2 jam bumbu benar pas mengering dan meresap sampai ke tulang, bebek empuk banget, santap dengan nasi atau di cemil…pedas, gurih, ada rasa asam….issshhh nyuuuuummmm
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek peking bumbu sinjai khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
