Sedang mencari panduan resep bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Ambil Bahan A: 1 ekor bebek, potong 8-10 buah, cuci bersih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm cuka
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan Bahan C :
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk *umumnya penjual bebek pakai MSG
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bahan D :
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Gunakan 20 siung bawang putih
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm biji merica
- Sediakan 3 buah sereh
- Siapkan Bahan E :
- Gunakan 100 gr lengkuas/laos
- Ambil 2 buah pakem/kluwek
- Gunakan Bahan F:
- Ambil 100 gr cabe merah besar
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Siapkan 25 gr cabe rawit
- Ambil Bahan G :
- Siapkan 300 ml minyak goreng *bisa ditambah
- Ambil Pelengkap : Serundeng / Sekol Timun
Cara menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Campur bahan A, diamkan 30 menit (bisa masuk kulkas). Lalu cuci bersih.
- Haluskan bahan D. Haluskan bahan E & F terpisah.
- Siapkan panci presto, masukkan bebek, dan setengah bagian D. Masukkan bahan B & C. Sesuaikan air dengan ukuran panci sampai bebek terendam. Masak sekitar 30-40 menit sampai bebek empuk. Tiriskan bebek. Saring air rebusan. Air rebusan buat tambahan menumis. Sisa bumbu saring nanti akan ditumis bersama bumbu halus yang setengah bagian tadi.
- Panaskan bahan G dalam wajan dengan api kecil masukkan sisa setengah bagian D, bahan E & F. beserta bumbu saring rebusan, tumis sampai wangi. Beri air rebusan bebek, tumis terus sambil di aduk. Jika air menyusut, tambahkan air rebusan lagi, aduk terus. Icip rasa. Tumis sampai bumbu agak kering keluar minyak, tambahkan air rebusan lagi.Lakukan terus sampai berkali2 & air rebusan mau habis. Masak sampai keluar minyak lagi tapi tidak gosong. Sisihkan.
- Goreng bebek dalam minyak panas. - Sajikan dengan siraman bumbu bebek Bangkalan beserta serundeng & irisan timun. Klo kurang pedas, bisa tambahkan sambal.😉.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
