Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek madura rumahan yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek madura rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek madura rumahan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek madura rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek madura rumahan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek madura rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Madura Rumahan menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Madura Rumahan:
- Ambil 1 kg bebek
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 bungkus asam jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan jika suka Gula
- Gunakan Bahan halus
- Sediakan 26 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Siapkan 30 cabe merah keriting
- Gunakan 50 cabe rawit merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Bebek Madura Rumahan:
- Cuci bebej, potong2 ukuran sedang. Beri kucuran jeruk nipis, diamkan 1 jam. Bilas.
- Siapkan bumbu halus, larutkan dengan air asam jawa 5 sdm
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan bebek, masak hingga berubah warna (pucat, ga dimarahin dia pucat sendiri biasanya). Tuang air, garam, penyedap rasa dan air asam jawa lalu ungkep hingga air berkurang
- Masak bebek 1,5 jam dengan api sedang hingga air menyusut dan daging empuk. Jika ada hati bebek, masukkan setelah 1 jam ya. Bila belum empuk bisa dimasak lebih lama lagi dan ditambahkan air. Aduk sesekali. Angkat bebek, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng bebek hingga kecoklatan. Angkat
- Masukkan sisa bumbu ke minyak sisa penggoreng bebek, masak dengan api kecil hingga kehitaman. Terus aduk dan cek agar bumbu tidak gosong.
- Siram bumbu hitam ke bebek goreng, hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek madura rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
