Anda sedang mencari ide resep bebek madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Madura menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Madura:
- Siapkan 1 ekor Bebek (me ukuran 3½ kg)
- Ambil 1 bh Lemon
- Siapkan 15 lbr Daun salam
- Gunakan 8 cm Jahe (geprek iris)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 35 btr Bawang merah
- Gunakan 25 btr Bawang putih
- Ambil 6 cm Lengkuas
- Gunakan 4 cm Jahe
- Siapkan 6 cm Kencur
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 3 sdm Ketumbar (ulek)
- Siapkan 17 btr Kemiri (ulek)
- Sediakan 35 bh Rawit merah
- Sediakan Bumbu lainya :
- Siapkan 2 btg Sereh (geprek)
- Siapkan 15 lbr Daun jeruk
- Gunakan 1 sdm Gula merah (sisir)
- Sediakan 1/2 sdm Gula pasir
- Gunakan 2 sdm Air asam jawa pekat
- Siapkan 50 ml Minyak untuk menumis
- Siapkan 350 ml Minyak tambahan
- Ambil 300 ml Air panas
Cara menyiapkan Bebek Madura:
- Bersihkan bebek dari bulu² yg msh nempel trs cuci, lumuri jeruk lemon (diamkan 15 menit) cuci kembali sampai bersih
- Rebus bebek dgn api besar selama 10 menit, masukkan daun salam dan jahe, angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, Gula merah, gula pasir, air asam jawa sampai benar² matang kemudian masukkan bebek dan minyak (saat bebek sudah masuk gunakan api yg benar² sangat kecil) masak sampai 1 jam kedepan jgn lupa diaduk
- Setelah 1 jam tambahkan air panas bertahap dan masak sampai 2 jam berikutnya (kl bebek sdh empuk bs diangkat bebek nya dl trs dilanjut masak bumbu sampai hitam)
- Jika bebek sudah seperti tergoreng dan bumbu hitam silahkan di angkat
- Sajikan dgn nasi hangat 😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
