Sedang mencari ide resep bebek plapah genah khas madura yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek plapah genah khas madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek plapah genah khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek plapah genah khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek plapah genah khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek plapah genah khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek plapah genah khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek plapah genah khas madura memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek plapah genah khas madura:
- Ambil 1 ekor bebek kecil
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 6 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe rawit
- Gunakan 1 sm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya minyak
- Siapkan secukupnya air
Langkah-langkah membuat Bebek plapah genah khas madura:
- Cuci bebek rebus menggunakan tehnik 5 30 7 jd direbus 5 menit ditutup rapat sampai 30 menit kemudian direbus lg 7 menit sampai 2 kali rebusan utk mendapatkan texture empuk atau bs di presto krng lbh 10 menit saja, krn klo lama2 sdh prul ga bs d gongso lg sama bumbu
- Haluskan bumbu, taruh diwajan tumis sebentar, masukkan bebeknya, beri garam, gula, lada, kaldu bubuk dlm tahap ini jgn bnyk2 ngasih bumbunya biar nnt ga keasinan
- Aduk terus bebek sampai airnya menyusut, sampai berminyak, klo belum tambah air lg, aduk lg sampai menghitam, menggunakan api kecil yaa
- Kalau ga mau lama di goreng saja, krn kmrn pegel saya mah numisnya sampai agak hitam
- Jadi klo sdh empuk, goreng bebeknya, itu kan nnt minyaknya hitam, nahh minyak yg hitam itu baru di campur sama bumbu tumisan aduk lg tambahkan sedikit air dan perbaiki rasanya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek plapah genah khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek plapah genah khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
