Sedang mencari panduan resep nasi bebek madura yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena nasi bebek madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bebek Madura menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bebek Madura:
- Ambil 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- Ambil Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Ambil 2 btg sereh, dikeprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 gelas air
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Ambil 1 Bj cabe merah besar
- Siapkan 5 bj cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 btg sereh, iris tipis-tipis
- Siapkan 8 btr kemiri
- Sediakan Bahan lainnya :
- Sediakan Segenggam cabe rawit, haluskan
- Gunakan Secukupnya gula,garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Secukupnya timun, daun kol dan kemangi
Cara membuat Nasi Bebek Madura:
- Cuci bersih bebek kemudian tiriskan. Setelah betul betul tiris, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam kulkas
- Sembari menunggu, kita siapkan terlebih dahulu bumbu halus. Giling atau tumbuk hingga halus.
- Setelah 15 menit, keluarkan bebek dari dalam kulkas lalu cuci hingga bersih. Campur bumbu halus dengan daging bebek. Aduk rata sambil diremas-remas. Marinasi kembali kurang lebih 1 jam. Supaya bumbu meresap kedalam daging bebek.
- Setelah 1 jam, tata daging bebek kedalam panci presto. Kemudian tambahkan daun jeruk,salam dan sereh geprek. Tuang 3 gelas air bersih. Aduk rata. Tutup. Lalu presto kurang lebih 15-20 menit dihitung dari bunyi desisan pertama panci presto. Bisa juga dengan cara diungkep, mungkin akan memerlukan agak lama. Tunggu hingga panci presto berhenti berdesis kemudian buka tutupnya.
- Pisahkan daging bebek dengan sisa air rebusan. Goreng daging bebek hingga kecoklatan atau sesuai selera. (Lupa dokumentasinya hehehe)
- Kaldu bebek pedas : didihkan air sisa rebusan bebek tadi. Tambahkan cabe rawit halus. Aduk aduk hingga airnya habis. Aduk terus hingga mengeluarkan minyak dan kaldu berwarna kecoklatan
- Sajikan bebek dengan nasi hangat dan bahan pelengkap. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
