Anda sedang mencari panduan resep bebek madura sambal hitam yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek madura sambal hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek madura sambal hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura sambal hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek madura sambal hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek madura sambal hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek madura sambal hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Madura Sambal Hitam memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Madura Sambal Hitam:
- Siapkan 1 ekor bebek (1,6 kg)
- Sediakan 1 buah lemon/ jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun salam (iris kasar)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (iris kasar)
- Ambil 3 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt gula
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan sambal (haluskan) :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 cabe merah
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam:
- Potong bebek dan beri air lemon, diamkan minimal 2 jam, saya diamkan 8 jam. Kemudian cuci kembali.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum. masukkan bebek, air, gula dan garam. ungkep di panci biasa dgn api kecil sampai air menyusut, kurleb 1 - 2 jam.
- Angkat bebek dan sisihkan kaldu rebusan. bebek bisa langsung digoreng atau disimpan untuk stok lauk.
- Untuk sambal, tumis bumbu sambal halus sampai harum. tambahkan kaldu rebusan dan masak dgn api kecil sambil diaduk terus sampai warnanya menghitam. kurleb 1 jam - 1,5 jam.
- Sajikan bebek yang sudah digoreng dengan sambal diatasnya. selamat mencoba :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura Sambal Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek madura sambal hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
