Bunda sedang mencari panduan resep bebek sinjai khas madura yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek sinjai khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek sinjai khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjai khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek sinjai khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek sinjai khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek sinjai khas madura menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek sinjai khas madura:
- Ambil 1 ekor bebek potong menjadi beberapa bagian
- Gunakan 1/2 kg cabe keriting hijau
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas sereh geprek ikat simpul
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 1/2 sdm gula putih
- Siapkan 1 sdm royco
- Sediakan Bumbu sambal mangga :
- Sediakan 1/2 mangga muda cacah memanjang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 cabe rawit setan
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt mecin
- Siapkan Sambal kaldu :
- Gunakan Hasil sisa rebusan dr bebek kemudian di goreng lg
- Sediakan Hingga hilang airnya dan sisa bumbu dan minyak
Langkah-langkah menyiapkan Bebek sinjai khas madura:
- Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk
- Tumis bumbu hingga harum masukkan bebek tambahkan air 1 liter rebus bebek dg bumbu sampai empuk
- Jika abis dan menyusut tambahkan 1 liter air lagi jd total air 2 liter agar daging empuk dan benar" meresap,
- Setelah air menyusut dan habis matikan api ambil bebek yg sudah di ungkep td goreng hingga kecoklatan dan matang.
- Bumbunya pindahkan ke wajan kecil lanjutkan menumis sisa bumbu td sampai benar"d pastikan tdk berair lg kira" 10 menit pakai api kecil.matikan api
- Simpan pada mangkok dan bebek siap d sajikan dengan lalapan sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek sinjai khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek sinjai khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
