Lagi mencari panduan resep bebek goreng khas madura bumbu hitam yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng khas madura bumbu hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng khas madura bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng khas madura bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng khas madura bumbu hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng khas madura bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng khas madura bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Gunakan 1 ekor Bebek (berat 1.5kg)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 liter Air
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 siung Bawang Merah
- Siapkan 8 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Siapkan 3 ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 batang Sereh
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan Bumbu Hitam dihaluskan :
- Siapkan Bumbu ungkepan
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 buah Cabai merah
- Gunakan 15 buah Cabai rawit
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Potong bebek sesuai selera, cuci bersih. Kucuri jeruk nipis dan remas2. Diamkan kurang lebih 1jam, kemudian cuci bersih kembali.
- Blender bumbu, kemudian masak diatas kompor. Beri daun jeruk dan daun salam. Masak hingga matang, ketika air mulai asat tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Masukkan bebek yang telah di cuci bersih. Tambahkan air 1 liter / sampai menggenang.
- Ungkep bebek kurang lebih 1.5 - 2jam. Apabila pakai panci presto, masak kurang lebih 30menit setelah bunyi ceess. Jangan lupa berikan gula dan garam, koreksi rasa.
- Setelah matang, ambil bagian minyak yang diatas. Sangat sedap apabila dicampurkan nasi pada saat makan.
- Tiriskan bebek dan pisahkan dengan bumbunya. Karena bumbunya dibuat bumbu hitam. Goreng bebek sampai coklat ke emasan.
- Campurkan bahan bumbu hitam dengan bumbu hasil ungkepan, masak dengan api kecil. Aduk aduk sampai hitam. Masak kurang lebih 1-2jam.
- Sajikan bebek goreng bumbu hitam nya 😊 bisa ditambahkan sambal lagi ya. Untuk resep sambal bisa dilihat di resep sambal ayam goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng khas madura bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
