Mom sedang mencari ide resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjay sambal mangga muda khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek (potong jadi 4)
- Siapkan Bumbu ungkep halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Kunyit scukupnya
- Sediakan 5 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan Bahan srundeng :
- Gunakan 100 gr Kelapa parut
- Siapkan Bahan sambal mangga muda:
- Gunakan 5 cabe keriting merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 1 sachet terasi udang abc
- Ambil secukupnya Garam gula
- Sediakan Mangga serut/ dicacah bisa
- Gunakan Pelengkap sajian untuk lalapan:
- Siapkan Timun
- Gunakan Kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
- Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
- Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
- Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
