Mom sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Siapkan 1 ekor bebek
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sendok makan garam
- Gunakan Menghilangkan bau amis
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan Sejumput kemiri
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Siapkan 1/4 potong pala
- Sediakan 1 buah asam
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan Sejumput merica
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 liter air kelapa
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah serai
- Ambil Untuk rebusan + ungkeb
- Sediakan 1 buah mangga setengah matang
- Sediakan 1 ons cabe domba
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep..
- Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam..
- Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
