Anda sedang mencari panduan resep rica rica entog manado yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena rica rica entog manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica entog manado
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica entog manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica entog manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica entog manado yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica entog manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica rica entog manado menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica rica entog manado:
- Siapkan 1 ekor Entog (bebek manila)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah kemiri
- Ambil 8 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan iris Bumbu
- Gunakan 100 gram daun bawang
- Gunakan 15 bawang merah
- Gunakan 5 ruas sereh (digeprek lalu dicingcang kecil)
- Sediakan 5 lb daun jeruk (utuh)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 5 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 250 gram cabe rawit hijau di ulek kasar
- Gunakan 3 masako daging
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan 2 lbr daun kunyit muda iris halus
- Gunakan 2 sdm penyedap
- Sediakan 1/4 kg minyak buat numis
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 1 sdt baking soda(u/kue)
Cara menyiapkan Rica rica entog manado:
- Potong entog menjadi kecil kecil atau sesuai selera kemudian cuci.tambahkan baking soda masukan kedalam panci presto masaklah selama 30-45 menit.Atau kalau tidak ada presto bisa menggunakan panci biasa masak selam 60 menit.Atau sampai dading entog empuk.
- Tumis lah bumbu halus yaitu kemiri.bawang putih jahe dan kunyit yang sudah di blender atau di ulek.Sampai matang dan harum baunya.Kemudian masukan bumbu iris lainnya sampai aromanya benar benar harum.
- Masukan entog yang sudah di presto atau direbus tadi.Biarkan daging entog terendam.Biarkan mengolak dalam wajan dan kuahnya menyusut hampir setengahnya.mungkin agak lama tapi gak apa supaya tambah empuk dan bumbu meresap.Masukan semua bumbu termasuk cabe rawitnya.garam.masako.Masukan kemangi terakhir supaya tidak terlalu loyo.Jangan lupa koreksi rasanya.Setelah pas dan empuk matikan api dan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica entog manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica entog manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
