Lagi mencari ide resep bebek rica-rica alaku yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek rica-rica alaku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek rica-rica alaku
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica-rica alaku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek rica-rica alaku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek rica-rica alaku yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek rica-rica alaku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Rica-Rica alaku menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Rica-Rica alaku:
- Sediakan 1/2 Kg Bebek Kampung
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 20 buah cabai Rawit
- Siapkan 5 buah cabai keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang bawang putih
- Sediakan 4 batang serai (iris tipis)
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 buah Tomat Hijau (Potong dadu kecil)
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (boleh tidak gunakan)
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Rica-Rica alaku:
- Potong bebek ukuran kecil-kecil. Pisahkan sedikit kulitnya. Lumuri dengan air jeruk nipis.
- Blender / uleg halus bawang merah & bawang putih, jahe, kunyit, kencur & kemiri. (Kalau saya sebagian b.merahnya saya iris sebagian sy haluskan…). Tambahkan cabai & serai, uleg / blender kasar.
- Panaskan wajan, masukkan kulit bebek, tumis sampai keluar minyaknya. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan daun salam & daun jeruk.Masukkan bumbu yang sudah diuleg. Tumis hingga harum.
- Masukkan potongan bebek. Aduk merata. Tambahkan sedikit air. (saya hanya menambahkan sedikit air untuk bersihkan sisa bumbu di dalam cup blender). tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap.
- Masak hingga daging empuk. Setelah empuk masukkan daun kemangi. Koreksi rasa.
- Bebek rica-rica siap dihidangkan. 😊😊 (Di foto yang sya upload, sy tidak gunakan daun kemangi - lupa beli 😄 jadi sya ganti dgn daun bawang).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica alaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek rica-rica alaku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
