Bunda sedang mencari inspirasi resep rica bebek ala ibu yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena rica bebek ala ibu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica bebek ala ibu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica bebek ala ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica bebek ala ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica bebek ala ibu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica bebek ala ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica Bebek ala Ibu menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Bebek ala Ibu:
- Ambil 1 ekor bebek
- Siapkan kurleb 500ml air (menyesuaikan)
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Ambil 3 sdt kecap manis atau seseuai selera
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar yg disangrai
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil lengkuas
- Sediakan 2 btg serai
- Gunakan 3 lb daun salam
- Siapkan 25 butir cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Siapkan sedikit gula merah (sesuai selera)
Cara menyiapkan Rica Bebek ala Ibu:
- Cuci bersih daging bebek, lalu potong kecil2 agar lebih mudah empuk dan gurih, lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu bisa diulek atau diblender (kalau saya sukanya diulek daripada diblender)
- Siapkan wajan, dan minyak sayur secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas
- Setelah bumbu matang, masukkan daging bebeknya, lalu aduk hingga daging menyatu dengan bumbunya, masak hingga bumbu meresap (jangan buru2 tambahkan air, agar bumbu meresap lebih dulu ke dagingnya, daging bebeknya juga sudah sdkit berair), tmbahkan garam, gula, dan kecap.
- Masak kurleb 1 jam atau smpai air dri daging bebek habis, lalu koreksi rasa, dan tambahkan air lagi jika msih belum empuk, lalu masak sampai daginh empuk dan mengental bumbunya.
- Rica Bebek siap disajikan dgn nasi hangat😊😊
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Bebek ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica bebek ala ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
