Mom sedang mencari ide resep bumbu hitam ala bebek madura yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bumbu hitam ala bebek madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bumbu hitam ala bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu hitam ala bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bumbu hitam ala bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu hitam ala bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu hitam ala bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bumbu Hitam ala Bebek Madura menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bumbu Hitam ala Bebek Madura:
- Gunakan 1 ekor ayam/bebek
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada butir
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah sereh, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 biji asam jawa
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil Bahan sambel
- Gunakan 100 gram cabe rawit hijau dan keriting, haluskan
- Gunakan 200 ml minyak goreng
Cara menyiapkan Bumbu Hitam ala Bebek Madura:
- Haluskan bumbu halus.
- Cuci bersih ayam/bebek dan potong sesuai selera.
- Ungkep ayam/bebek dengan bumbu halus, tambahkan air dan bahan pelengkap lainnya. Masak sampai ayam/bebek empuk. Kalau belum empuk, air bisa ditambahkan kembali.
- Angkat ayam/bebek dan pisahkan dari sisa bumbu ungkep.
- Goreng ayam/bebek sampai matang. Sisihkan.
- Masak sisa bumbu ungkep tambahkan cabe yang sudah dihaluskan. Bila air sudah menyusut tambahkan minyak goreng. Masak sampai berubah warna menjadi coklat kehitaman. (Harus terus diaduk agar rata dan tidak gosong).
- Sajikan ayam/bebek goreng dengan bumbu hitamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Hitam ala Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu hitam ala bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
