Mom sedang mencari panduan resep rica-rica bebek yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena rica-rica bebek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica-rica bebek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica bebek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica bebek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-rica bebek memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica bebek:
- Ambil 1 ekor bebek bersihkan potong sesuai selera
- Sediakan Bumbi halus:
- Siapkan 250 gram cabai rawit hijau bs juga yg cabe jablay
- Ambil 100 gram cabe keriting hijau
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri goreng terlebih dahulu
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk (bisa skip klo tidak suka)
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 5 lembar daon jeruk
- Sediakan 3 lembar daon salam
- Ambil 2 ruas serai… Memarkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 ltr air
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah membuat Rica-rica bebek:
- Bebek yg sudah di potong2 cuci, kucuri jeruk nipis biarkan 5mnt. Lalu cuci bersih sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu pelengkap. Tambahkan. Garam, penyedap rasa, gula,Aduk2 hingga layu masukan bebek. Aduk rata tambahkan air kurang lebih 2liter…. Masak dengan api sedang hingga air menyusut n bumbu meresap sempurna
- Jika ingin menggunakan panci presto, air dikurangi jd 1ltr ya. Masak kurang lebih 30 sampe 45mnt dengan api sedang.
- Tips : # jika bumbu halus di haluskan dengan blender… Saat menumis jgn gunakan minyak. Biarkan hingga bumbu agak kering n kandungan air berkurang baru tambahkan minyak goreng secukupnya jgn banyak2 karena bebek mengeluarkan minyak saat sudah masak. Jd jgn sampai over minyak saat bebek sudah matang
-
gunakan api kecil saat memasak krn kita perlu slow cooking agar daging bebek empuk n bumbu meresap sempurna. Jika manual tidak memakai panci presto. Untuk memdapatkan bebek yg empuk. Masukan 2 sendok makan stainless kedlm masakan.
- Happy cooking😆
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica bebek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
