Lagi mencari inspirasi resep bebek ungkep | recook dapur ade yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek ungkep | recook dapur ade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek ungkep | recook dapur ade
Recook Dapur Ade menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
- Gunakan 1 ekor bebek, berat sekitar 1-1,5kg
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan Kunyit (pakai ukuran yang cukup besar)
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan Bahan lainnya
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5-8 lembar daun jeruk
- Sediakan Seruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
- Bersihkan bebek yang sudah dipotong, pastikan bulu bersih, karena agak sulit membersihkan bulu bebek, cuci bersih dengan air mengalir sampai 3 kali basuh, tiriskan, kemudian peraskan jeruk nipis, ratakan, tunggu 15 menit
- Haluskan bumbu, kemudian tata bebek dalam wajan, lalu lumuri bumbu halus, dan tambahkan air hingga merendam semua bagian bebek
- Masak dengan api sedang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yang sudah digeprak, lalu jika sudah mulai mendidih masukkan gula jawa, garam, lada kemudian koreksi rasa
- Masak selama 1,5 jam dengan wajan biasa yaa ini bukan panci presto, hingga air bumbu menyusut banyak, kemudian matikan api, angkat, lalu tata dalam wadah untuk stok atau bisa langsung digoreng
Recook Dapur Ade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek ungkep Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
