Anda sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek bumbu hitam khas madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu hitam khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam khas Madura memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Bumbu Hitam khas Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek belah 4 atau 6
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 6 cabai hijau (saya pakai cabai merah)
- Ambil 10 cabai rawit (bila suka pedas)
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 batang serai/sereh ambil bagian putih lalu memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam(saya kehabisan)
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 jempol gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Bumbu Hitam khas Madura:
- Bersihkan bebek, belah 4 atau 6 tergantung besarnya bebek. WAJIB BUANG PANTAT BEBEK agar saat dimasak tidak amis. Perasi jeruk nipis lalu cuci lagi dengan air bersih.
- Masukkan bebek dalam panci presto, lalu masukkan bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Tambahkan air sampai daging bebek terendam. Presto selama 30 menit dari bunyi desis agar daging empuk.
- Angkat daging bebek lalu tiriskan. Goreng dengan minyak yang banyak.
- Sisa bumbu dipanci presto keringkan dengan api besar sampai air menyusut sambil diaduk terus agar tidak gosong dan sisa bumbu mengental dan hampir kering. Minyak akan keluar sendiri.
- Bebek madura sajikan dengan nasi hangat, tomat iris, timun iris, sambal korek dan bumbu hitam nya. Saya kehabisan timun ðŸ¤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
