Bunda sedang mencari ide resep bebek rica-rica yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek rica-rica
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek rica-rica yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Rica-Rica menggunakan 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Rica-Rica:
- Ambil 1 Ekor Bebek
- Siapkan Minyak Goreng
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan 1 bks Santan Kara (65 ml)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 10 Siung Bawang Putih
- Siapkan 15 Buah Cabe Rawit
- Gunakan 3 Ruas Kunyit
- Siapkan 3 Ruas Jahe
- Siapkan 3 Ruas Lengkuas
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 1 btr Jeruk Nipis
- Sediakan 5 btg Daun Bawang
- Gunakan 4 btg Sereh (Memarkan)
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
Langkah-langkah membuat Bebek Rica-Rica:
- Potong-potong bebek menjadi ukuran kecil lalu cuci bersih. Siapkan dan cuci bersih 1 butir jeruk nipis. Ambil airnya, peras di atas daging bebek secara merata.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.Aduk rata sambil agak ditekan-tekan. Diamkan 30 menit lalu bilas dengan air kemudian tiriskan.
- Cuci bersih bumbunya lalu haluskan dengan blender. Bisa juga diuleg.
- Cuci bersih daun bawang lalu potong-potong ukuran 2 ruas jari. Sisihkan dahulu.
- Cuci bersih bumbu pelengkap. Potong sereh menjadi 2-3 bagian. Geprek bagian pangkalnya.
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Aduk rata. Tumis hingga harum.
- Masukkan bebek, aduk rata. Kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Ungkep hingga air surut lalu masukkan daun bawang.
- Aduk rata. Masukkan santan kental. Aduk rata dan tambah air secukupnya. Ungkep lagi hingga air susut dan daging bebek empuk. Tes rasa.
- Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
