Mom sedang mencari inspirasi resep ayam sinjay madura' yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena ayam sinjay madura' yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam sinjay madura'
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sinjay madura', pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam sinjay madura' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sinjay madura' yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam sinjay madura' sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Sinjay Madura' memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Sinjay Madura':
- Sediakan 1 ekor ayam (Bebek) potong sesuai selera
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air (-+ 600 - 700 ml)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 rimpang lengkuas (yang besar)
- Sediakan 4 btr kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/4 jintan (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan Bahan sambal mentah:
- Gunakan 10 buah lombok rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 buah tomat
- Ambil 2 buah jeruk limau
- Ambil 1/2 buah mangga muda
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Sambal mentah jeruk limau
- Siapkan Sambal mentah mangga muda
- Siapkan Lalapan (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sinjay Madura':
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit & jahe (saya pakai blender biar cepat 😁)
- Sedangkan lengkuas di parut halus
- Haluskan pala, kemiri, jintan (saya di ulek)
- Taroh ayam kedalam panci (wajan). Masukan serai,daun salam & daun jeruk
- Masukan juga bumbu halus, bumbu kemiri ulek & lengkuas parut. Lalu tambahkan air, gula & garam aduk rata
- Rebus (ungkep) hingga ayam empuk & sampai air agak menyusut. Angkat & tiriskan ayam (bebek)
- 🌸 Bumbu tabur : saring sisa air rebusan ayam dan tampung ampas bumbunya. Tiriskan sampai benar² berkurang airnya. Kemudian goreng ampas bumbu tsb sampai kering kecoklatan. Tiriskan
- Selanjutnya goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat tiriskan
- 🌸 sambal mentah : ulek sambal sampai halus, lalu bagi dua bagian beri jeruk limau & mangga. Simpel 😁😁
- Siap disajikan dengan keluarga 💛💛
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sinjay Madura' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sinjay madura' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
