Sedang mencari ide resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjay sambal mangga muda khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ambil 1 ekor bebek (potong jadi 4)
- Sediakan Bumbu ungkep halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Kunyit scukupnya
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan Bahan srundeng :
- Siapkan 100 gr Kelapa parut
- Ambil Bahan sambal mangga muda:
- Siapkan 5 cabe keriting merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 1 sachet terasi udang abc
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Siapkan Mangga serut/ dicacah bisa
- Siapkan Pelengkap sajian untuk lalapan:
- Sediakan Timun
- Sediakan Kemangi
Cara menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
- Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
- Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
- Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
