Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya:
- Sediakan 1 ekor bebek utuh
- Ambil 50-100 ml minyak kelapa
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya air jeruk nipis
- Sediakan 5-10 buah cabe rawit, iris2 (opsional)
- Ambil Bumbu (rajang, lalu uleg kasar) :
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 4 cm kunyit bakar
- Ambil 2 sachet terasi abc
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Gunakan 2 jempol besar lengkuas
- Siapkan 2 jempol jahe
- Gunakan 2 jari kencur
- Ambil 15 buah cabe keriting
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Ambil 10 batang serai, ambil putihnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan sesuai selera kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya:
- Bersihkan bulu bebek, pegang ujungnya lalu bakar diatas api. Matikan api, cabut bulu2nya secara manual dgn tangan/pinset.
- Lumuri bebek dgn jeruk nipis, sampai ke bagian dalamnya, diamkan 30 menit. Cuci, tiriskan. Potong sesuai selera atau biarkan utuh.
- Tuang semua bumbu kedlm wadah besar, beri minyak kelapa lalu remas2. Masukkan bebek, lumuri permukaan luar dan dalamnya dgn bumbu sambil dipijat dgn tekanan keras spy dagingnya empuk dan tulangnya patah.
- Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di kulkas.
- Ungkep bebek+bumbunya sampe kecium wangi bumbu betutunya.
- Masukkan air secukupnya, masak dgn api sedang-kecil sampai bumbunya meresap kedalam daging. Air bisa ditambahkan kalo udah menyusut tp dagingnya blm empuk. Atau bisa juga menggunakan panci presto spy cepet empuk.
- Masukkan cabe rawit, aduk. Koreksi rasa. Bebek betutu siap dihidangkan atau dipanggang bila suka.
- Semoga bermanfaat yaaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Betutu Kuah Bali Spesial ala Mbaiyya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek betutu kuah bali spesial ala mbaiyya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
