Sedang mencari inspirasi resep bebek betutu yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek betutu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek betutu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek betutu menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek betutu:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 9 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai kering
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan Gula garam penyedap
- Ambil Bumbu utuh
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang serei
- Siapkan 1 cm Kayu manis
- Sediakan Bumbu tambahan
- Sediakan Larutan air asam jawa dan gula aren
- Gunakan Seikat daun singkong
Cara menyiapkan Bebek betutu:
- Bersihkan bebek, lumuri dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 25 menit(waktunya dieamakan saat prepare untuk buat bumbu dan numis). Setelah itu cuci bersih kembali. Dan lumuri dg larutan gula aren dan asam jawa
- Blender/ulek bumbu2 halus
- Kemudian tumis bumbu hingg benar2 matang(kurang lebih 25-30 menit), kemudian tambahkan gula, garam, penyedap secukupnya. Ambil sebagian bumbu untuk daun singkong rebusnya
- Rebus daun singkong lalu peras, campur dg sebagian bumbu. Sisihkan
- Balurkan bumbu pada bebek baik bagian luar atau dalamnya. Isi perut dg daun singkong yg sudah dibumbui hingga penuh. Rapikan dg tusuk gigi pada bagian yg terbuka
- Bungkus bebek dg daun pisang, kukus hingg matang tergantung besar kecil bebek.
- Panggang dalam oven, karena aku pakai oven serbaguna airnya akan menetes ke bawah sehingga membuat bebek teksturnya kisat dan kering. Buka bungkusan open kembali dg panci serbaguna bisa dibolak balik supaya agak gosong2 sedikit
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
