Bunda sedang mencari ide resep rica-rica bugis yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena rica-rica bugis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica-rica bugis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica bugis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Bugis memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-Rica Bugis:
- Siapkan 1 kg Ayam/bebek/mentok potong kecil-kecil
- Gunakan 1/4 kg lengkuas, parut/blender
- Siapkan 1/4 kg serai, parut/blender
- Siapkan 10 biji bawang merah, haluskan
- Ambil 8 biji bawang putih, haluskan
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan sedikit saja pala
- Ambil 5 biji kemiri
- Ambil 20 biji cabai/ sesuai selera
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Rica-Rica Bugis:
- Haluskan kunyit, pala, ketumbar, merica dan kemiri. Haluskan juga cabai secara terpisah.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah&bawang putih halus sampai harum, kemudian masukkan lengkuas parut disusul serai parut, aduk hingga agak mengering.
- Masukkan sisa bumbu halus lainnya dan daun jeruk, aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam dan garam, aduk-aduk kemudian tutup, biarkan hingga bumbu meresap. Api jangan terlalu besar. Sesekali buka tutup dan diaduk.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
