Bunda sedang mencari ide resep rica rica entog manado yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena rica rica entog manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica entog manado
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica entog manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica entog manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica entog manado yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica entog manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica rica entog manado memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica rica entog manado:
- Sediakan 1 ekor Entog (bebek manila)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 buah kemiri
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan iris Bumbu
- Sediakan 100 gram daun bawang
- Sediakan 15 bawang merah
- Gunakan 5 ruas sereh (digeprek lalu dicingcang kecil)
- Siapkan 5 lb daun jeruk (utuh)
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 250 gram cabe rawit hijau di ulek kasar
- Sediakan 3 masako daging
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 lbr daun kunyit muda iris halus
- Gunakan 2 sdm penyedap
- Ambil 1/4 kg minyak buat numis
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 1 sdt baking soda(u/kue)
Langkah-langkah membuat Rica rica entog manado:
- Potong entog menjadi kecil kecil atau sesuai selera kemudian cuci.tambahkan baking soda masukan kedalam panci presto masaklah selama 30-45 menit.Atau kalau tidak ada presto bisa menggunakan panci biasa masak selam 60 menit.Atau sampai dading entog empuk.
- Tumis lah bumbu halus yaitu kemiri.bawang putih jahe dan kunyit yang sudah di blender atau di ulek.Sampai matang dan harum baunya.Kemudian masukan bumbu iris lainnya sampai aromanya benar benar harum.
- Masukan entog yang sudah di presto atau direbus tadi.Biarkan daging entog terendam.Biarkan mengolak dalam wajan dan kuahnya menyusut hampir setengahnya.mungkin agak lama tapi gak apa supaya tambah empuk dan bumbu meresap.Masukan semua bumbu termasuk cabe rawitnya.garam.masako.Masukan kemangi terakhir supaya tidak terlalu loyo.Jangan lupa koreksi rasanya.Setelah pas dan empuk matikan api dan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica entog manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica entog manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
